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SOUPE DE FRAISES AU PINEAU DES CHARENTES

700g de fraises

15cl de pineau des Charentes

Quelques feuilles de menthe et basilic

1 pincée de gingembre

10g de sucre en poudre

Faire chauffer le pineau avec le sucre, les épices, basilic finement coupé et menthe.

Mixer les fraises et ajouter la préparation. Servir frais ou à température ambiante...

 

 

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